1．飼料配方的確定
根據鮑各個發育階段對營養的需求
及對各種原料的喜食程度，結合本地原料供應情況確定配方組成。原料質量是決定配合飼料質量的根本，營養性疾病主要由原料引起。原料化驗須合格，違禁物質含量符合國家和出口的標準。
三門峽富通新能源生產銷售的
顆粒機、
秸稈壓塊機、飼料顆粒機是養殖戶們不錯的選擇。
(1)選擇鮑喜食營養豐富、生物利用率高的飼料。主要藻類為：裙帶菜、海帶、石莼。優質動物蛋白類飼料有：脫脂魚粉、扇貝邊粉、蝦粉、魷魚粉、鹵蟲粉等。其他原料有：膨化豆粕、生物蛋白、酵母、螺旋藻粉、玉米粉、小麥粉等。要求原料多樣化，實現營養互補性、平衡性。
(2)選用高質量的鮑飼料專用添加劑。添加劑作為飼料原料中的重要成分，它主要由復合維生素、復合礦物質和免疫促長劑組成。維生素對維持鮑的生長、繁殖和健康具有重要作用。高劑量添加更有保健作用，缺乏則會誘發其它的營養性疾病。筆者使用中國海洋大學生產的鮑復合預混料，主要成分有：維生素A、D3、E、K3、C、Bi、B2、B6、B12及葉酸、泛酸鈣、煙酸、生物素、膽醇、硫酸亞鐵、硫酸鋅、硫酸錳、硫酸銅、氯化鈷、亞硒酸鈉、免疫增強物質、微生態制劑，另加磷酸二氫鈣、膽堿等。添加劑添加量達5%以上。維生素含量高，對增強鮑體質，提高免疫力有明顯的作用。根據鮑不同生長階段配方設計如下：海藻類35%～46%，動物蛋白類26%～32%．豆粕、面粉等30%～35%，復合添加劑、益生素等5%～8%。
2．飼料的加工工藝
各種原料根據配方進行處理、預混、攪拌，經過大型超微粉機進行微粉，餌料的物理性能更適合鮑攝食，提高了適口和飼料利用率。加工制粒過程中，原料得到膨化，提高了餌料轉化率。由于配方中原料的組成淀粉含量低，雖經膨化，但經擠壓制片和破碎制微粒所產生的飼料仍為沉性飼料，符合鮑投喂要求，具有餌料下沉快、不混水、誘食性強的特點。操作工藝如下。
(1)片狀、顆粒狀飼料生產工藝
(2)微粒狀飼料生產工藝
原料粗粉→原料預混→原料細粉→150目以上微粉→加水混合(水分23%~25%) →膨化制粒→烘干冷卻→千品破碎→篩選分級→100、80、60、．40、20目微粒狀產品一裝袋計量一封口入庫。
3．飼料的衛生、質量指標
保證各種營養成分混合均勻，質量穩定，各種理化因子都達標。產品質量符合國家餌料質量標準和出口質量標準。
