離心風(fēng)機通風(fēng)技術(shù)，因其具有通風(fēng)時間短，降溫、散濕速度快等特點，在我國南方糧食儲藏和處理高水分糧中被廣泛采用。但該技術(shù)也存在著能耗高，安裝繁瑣，水分減量大等缺點，增加了儲糧的水分損耗。我?guī)焱ㄟ^對山墻軸流風(fēng)機的改造，采用高壓低功率的軸流風(fēng)機，于2005年10月至2006年1月進(jìn)行了負(fù)壓式低功率保水通風(fēng)降溫試驗，同時與離心風(fēng)機通風(fēng)降溫做對比試驗，達(dá)到了經(jīng)濟、保水、節(jié)能增效之目的。
1、試驗材料
1.1倉房情況
高大平房倉中不同的倉容、不同的風(fēng)道形式都設(shè)有對照倉：2號試驗倉倉容為2720 t，1機3道地槽，對照倉為1號倉。21號試驗倉倉容為2720 t，l機3道地上籠，對照倉為23號倉。34號試驗倉倉容為4070 t，1機3道地上籠，對照倉為36號倉。46號、53號試驗倉為倉容較小的平房倉。各試驗倉、對照倉倉房情況見表1。
1.2儲糧情況
2005年9月，通風(fēng)前對試驗倉、對照倉的存糧進(jìn)行取樣檢測，儲糧的品種數(shù)量、堆高、水分及入庫時間和儲藏方式情況見表2。
1.3通風(fēng)設(shè)施情況
試驗倉、對照倉的風(fēng)道形式及通風(fēng)設(shè)施情況見表3。
2、試驗方法
2.1 第一階段
在2005年9月底揭膜后，安裝好門窗的防蟲設(shè)施，利用夜晚晴好低溫天氣，打開所有的窗戶，進(jìn)行自然通風(fēng)或糧面排風(fēng)，逐步把倉溫和上層糧溫降至
20℃左右。
2.2第二階段
在2005年11月底一2006年1月利用軸流風(fēng)機和離心風(fēng)機進(jìn)行通風(fēng)降溫保水試驗。
選擇晴天氣溫較低的夜晚進(jìn)行機械通風(fēng)，試驗倉采用軸流風(fēng)機吸出式通風(fēng)，首先密閉門窗，打開通風(fēng)口，開啟軸流風(fēng)機，利用風(fēng)機產(chǎn)生的負(fù)壓，將冷空氣吸進(jìn)倉內(nèi)，壓人糧堆，穿透糧層，使糧堆的熱空氣以較緩慢均衡的速度排出，從而達(dá)到降溫保水的目的。對照倉采用離心風(fēng)機壓入式通風(fēng)，首先開啟所有的倉窗，并相繼啟動離心風(fēng)機，將干冷空氣壓人糧堆底部，使糧堆內(nèi)的高溫、高濕空氣以較快的速度強行排出。
3、試驗結(jié)果
各試驗倉、對照倉通風(fēng)前后儲糧水分變化、糧溫變化、通風(fēng)時間及通風(fēng)能耗等情況見表4。
4、效果與分析
4.1 糧溫變化情況
通風(fēng)前各試驗倉的平均溫度是20.1℃，各對照倉的平均溫度是19.3℃。試驗后使用軸流風(fēng)機進(jìn)行通風(fēng)的2號、21號、34號、46號、53號倉其平均降溫幅度達(dá)12,4℃，各試驗倉平均糧溫降至7.70C。對照倉的1號、23號、36號倉其平均降溫幅度達(dá)11. 35℃，各對照倉平均糧溫降至7.9℃。試驗倉不同的儲糧品種、不同的通風(fēng)設(shè)施都達(dá)到了較好的通風(fēng)降溫效果，且通風(fēng)后糧溫的整體均勻性好（見表5）。
4.2水分變化分析
從表4中通風(fēng)前后的水分變化情況可以看出，采用離心風(fēng)機的1號、23號、36號倉的水分下降幅度在0.4%～0.9%，平均降水0. 73%。運用軸流風(fēng)機進(jìn)行通風(fēng)的2號、21號、34號、46號、53號倉的水分下降幅度都在0.4%以下，平均降水0.1%。采用軸流風(fēng)機進(jìn)行通風(fēng)取得了較好的保水效果。
4.3能耗分析
從表4通風(fēng)能耗比較情況可以看出，試驗倉采用離心風(fēng)機通風(fēng)降溫其平均單位電耗為0. 0445 kWh/t．℃，而對照倉采用軸流風(fēng)機進(jìn)行通風(fēng)降溫其平均單位電耗為0. 0140 kWh/t．℃，軸流風(fēng)機通風(fēng)單位電耗僅為離心風(fēng)機壓入式降溫通風(fēng)單位電耗的1/3。
4.4效益分析
采用低功率軸流風(fēng)機進(jìn)行保水通風(fēng)降溫，其水分損耗只有離心風(fēng)機通風(fēng)降溫的17%，每萬噸糧食可減少水分損耗63.14 t。若按平均降溫12℃、用電1元/kWh計算，每萬噸糧食每年可節(jié)約用電3660kWh，節(jié)約費用3660元，企業(yè)的經(jīng)濟效益十分可觀。由于保持了儲糧的水分，可以減小加工碎米率，改善加工品質(zhì)，社會效益也十分明顯。
5、結(jié)論
采用低功率軸流風(fēng)機進(jìn)行保水通風(fēng)降溫與離心風(fēng)機通風(fēng)降溫相比有如下優(yōu)點：一是設(shè)備成本低、投入少、操作方便；二是通風(fēng)后糧溫的整體均勻性好；三是在均勻降溫的同時，能夠達(dá)到十分有效的保水目的；四是可以減少電耗2/3，達(dá)到降低能耗、節(jié)約費用的目的；五是可以保持和改善糧食的加工品質(zhì)，可為企業(yè)和社會創(chuàng)造可觀的經(jīng)濟效益。因此采用低功率軸流風(fēng)機進(jìn)行保水通風(fēng)降溫是安全水分儲糧節(jié)能保水通風(fēng)降溫的有效方法，達(dá)到了安全、經(jīng)濟、保水、節(jié)能、增效的目的。
6、討論
6.1 采用低功率軸流風(fēng)機進(jìn)行保水通風(fēng)降溫，降溫速度較慢，若遇暖冬，易錯過最佳的通風(fēng)降溫時期，在相同時間內(nèi)降溫幅度沒有使用離心風(fēng)機的大。
6.2對于非安全水分儲糧是否適合此方法，還有待于進(jìn)一步探討。
