全混合日糧（IMR）是指根據(jù)不同生長(zhǎng)發(fā)育及泌乳階段奶牛的營(yíng)養(yǎng)需要，將粗飼料、精飼料和其他添加劑充分混合的一種營(yíng)養(yǎng)平衡的飼料。TMR飼養(yǎng)技術(shù)是在TMR日糧、配套技術(shù)措施和優(yōu)良機(jī)械的基礎(chǔ)上．保證奶牛自由采食的均為精、粗比例穩(wěn)定、營(yíng)養(yǎng)水平一致的全價(jià)日糧。TMR飼養(yǎng)技術(shù)具有保證營(yíng)養(yǎng)均衡供應(yīng)、改善瘤胃內(nèi)環(huán)境、減少發(fā)病率、提高飼料利用效率和生產(chǎn)力等優(yōu)點(diǎn)。
雖然TMR飼養(yǎng)技術(shù)在奶牛生產(chǎn)中具有諸多優(yōu)點(diǎn)．但是由于目前國(guó)內(nèi)大部分奶牛場(chǎng)對(duì)TMR飼養(yǎng)技術(shù)的應(yīng)用還處于初級(jí)階段，因此在實(shí)際生產(chǎn)中出現(xiàn)了諸多問(wèn)題。
1、國(guó)內(nèi)TMR飼養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用中存在的問(wèn)題及對(duì)策，
1.1奶牛分群不合理
在生產(chǎn)中，一些養(yǎng)殖者反映采用TMR飼養(yǎng)技術(shù)后，出現(xiàn)產(chǎn)奶量下降的情況。經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些牛場(chǎng)的奶牛分群情況并不合理，同群泌乳牛日產(chǎn)奶量差異較大(>10kg)或體重差異明顯(>100kg)，導(dǎo)致采食量不足或過(guò)多；還有一些牛場(chǎng)分群過(guò)于頻繁，容易引起奶牛應(yīng)激，以上情況均可以引起產(chǎn)奶量下降。
奶牛合理分群是應(yīng)用TMR飼養(yǎng)技術(shù)的前提。分群要結(jié)合奶牛的年齡和妊娠階段，在定期測(cè)定產(chǎn)奶量、乳成分、體況以及牛奶質(zhì)量的基礎(chǔ)上迸行。一般可將奶牛分為犢牛、育成牛、青年牛、干奶牛、圍產(chǎn)牛及泌乳牛這幾個(gè)大群。大型奶牛場(chǎng)，可根據(jù)泌乳階段將奶牛分為高、中、低產(chǎn)泌乳牛群；根據(jù)干奶時(shí)間分為干奶前期（干奶到產(chǎn)前21d）、干奶后期牛群。在泌乳中期的奶牛中，產(chǎn)奶量相對(duì)較高或很瘦的牛應(yīng)歸于泌乳早期牛群。空懷奶牛單獨(dú)分組飼喂有利于牧場(chǎng)管理。小型奶牛場(chǎng)，可根據(jù)產(chǎn)奶量分為高產(chǎn)和低產(chǎn)，對(duì)部分高產(chǎn)奶牛額外補(bǔ)飼精飼料。一般泌乳早期和產(chǎn)量高的牛群歸于高產(chǎn)牛群，泌乳中、后期牛歸于低產(chǎn)牛群。在具體分群過(guò)程中，可根據(jù)牛的個(gè)體情況及牛群規(guī)模靈活掌握，適時(shí)調(diào)整或合并．群聞的營(yíng)養(yǎng)濃度差異不應(yīng)超過(guò)15%，以避免奶牛消化不良。另外，奶牛在轉(zhuǎn)群的時(shí)候，最好在夜間進(jìn)行，而且每次轉(zhuǎn)群的奶牛越多越好，同時(shí)適當(dāng)增加補(bǔ)飼以盡量減少由此產(chǎn)生的應(yīng)激。
1.2原料變異大，日糧配方不合理
飼料原料由于產(chǎn)地、收割時(shí)間、調(diào)制方法和儲(chǔ)存條件的不同，其水分含量和營(yíng)養(yǎng)水平有很大差異。一些牛場(chǎng)配制TMR日糧前．并沒(méi)有測(cè)定飼料原料的營(yíng)養(yǎng)成分．導(dǎo)致TMR日糧變成了不平衡的飼料．與配方根本不一致，使產(chǎn)奶鼉發(fā)生波動(dòng)。另外，有些牛場(chǎng)為確保奶牛吃到足夠的精料而減少粗料的比例．造成瘤胃內(nèi)乙酸濃度降低，使乳臘率下降，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致瘤胃代謝機(jī)能紊亂，產(chǎn)生酸中毒等病癥。
測(cè)定TMR飼料原料的營(yíng)養(yǎng)成分和奶牛實(shí)際的DMI（干物質(zhì)采食量）是科學(xué)應(yīng)用TMR飼養(yǎng)技術(shù)的基礎(chǔ)。有條件的牛場(chǎng)．應(yīng)對(duì)原料營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行每周1次或每批1次的檢測(cè)。一般情況下．TMR日糧理想水分含量為35%～45%。中小型牧場(chǎng)可以使用微波爐檢測(cè)飼料中的水分。DMI可根據(jù)下列公式計(jì)算出理論值，并結(jié)合奶牛不同年齡、胎次、產(chǎn)奶量、泌乳期、乳脂率、乳蛋白率和體重推算出預(yù)測(cè)采食量。如果實(shí)際采食量與預(yù)測(cè)相差在5%以上，應(yīng)從原料稱(chēng)量、粗飼料水分含量、剩料清理和飲水清潔程度等幾個(gè)方面考慮，查明原因，并加以校正。
初產(chǎn)牛：DMI( kg)—-2.12+0.882x泌乳周-0.031×泌乳周2+0.0003x泌乳周3+0.016x體重(kg)+0.351x4％脂肪校正奶(kg/d)-1.51x乳脂肪率+0.752x乳蛋白率；
經(jīng)產(chǎn)牛：DMI(kg)=0.959+1.051×泌乳周-0.042x泌乳周2+0.0005×泌乳周3+0.012x體重(kg)+0.354x4%脂肪校正奶(kg/d)-1.966x乳脂肪率+0.941x乳蛋白率。
制作TMR日糧配方時(shí)，在原料選擇方面要注意多樣化，精、粗比要合適，一般泌乳高峰期為6:4，中期為5：5，后期為4:6。另外，還要考慮粗纖維含量、類(lèi)型，以及可降解和非降解粗蛋白等。一般應(yīng)將剩料量控制在5%～10%為宜。沒(méi)有剩料意味著有些牛采食不足，過(guò)多則會(huì)造成飼料浪費(fèi)。TMR營(yíng)養(yǎng)水平取決于目標(biāo)產(chǎn)奶量，目標(biāo)產(chǎn)奶量有2種計(jì)算方法：
方法1：目標(biāo)產(chǎn)奶量=(平均日產(chǎn)奶量+最高日產(chǎn)奶量)/2；
方法21個(gè)牛群組時(shí)，目標(biāo)產(chǎn)奶量=平均日產(chǎn)奶量×13;
2個(gè)牛群組時(shí)．目標(biāo)產(chǎn)奶量=平均日產(chǎn)奶量x1.2：
3個(gè)牛群組時(shí)．目標(biāo)產(chǎn)奶量=平均日產(chǎn)奶量x1.1。
按高于平均日產(chǎn)奶量配制的日糧不僅可以保障奶牛的產(chǎn)奶量，而且還可以用以增加膘情。頭胎牛群的日糧可以按高于實(shí)際產(chǎn)奶量30qe來(lái)配制，以保證生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)需要。此外，還要根據(jù)日進(jìn)食量對(duì)TMR配方進(jìn)行調(diào)節(jié)，如果進(jìn)食量持續(xù)比所配制日糧的DMI增加或降低5%或2kg左右，就需要重新配制日糧。
1.3不重視奶牛預(yù)混料的使用
奶牛代謝旺盛．在泌乳過(guò)程中會(huì)大量動(dòng)用體內(nèi)維生素和微量元素，如果不注意補(bǔ)充，會(huì)使奶牛一直處于這些蕾養(yǎng)物質(zhì)代謝的負(fù)平衡狀態(tài)，嚴(yán)重影響奶牛的生產(chǎn)性能。目前，一些牛場(chǎng)僅重視奶牛的精料和粗料營(yíng)養(yǎng)，卻忽視TMR日糧中補(bǔ)充奶牛預(yù)混料，這種掠奪式的生產(chǎn)方式導(dǎo)致奶牛體質(zhì)下降和牛奶品質(zhì)降低，最終影響奶牛使用年限。
在產(chǎn)乳期給奶牛提供均衡的營(yíng)養(yǎng)，才能改善體質(zhì)，增強(qiáng)抗病力和免疫力。其中維生素和微量元素添加劑必不可缺，對(duì)維持奶牛健康、提高產(chǎn)奶量和保證奶質(zhì)具有重要作用。礦物質(zhì)中的一些元素和瘤胃中的HC0
3-1形成緩沖劑，可以預(yù)防瘤胃pH下降，維持瘤胃微生物區(qū)系的正常。維生素是機(jī)體代謝關(guān)鍵酶的輔酶或前體物質(zhì)，不僅可以保證正常代謝的順利進(jìn)行，而且還有助于礦物質(zhì)的消化吸收。王松的研究表明，奶牛日糧中添加預(yù)混料，可以使產(chǎn)奶量平均提高2.3kg，乳脂率提高0.49qo，乳蛋白提高0.07%．每天每頭奶牛可多獲利5.5元。也證明奶牛長(zhǎng)期使用預(yù)混料均會(huì)提高產(chǎn)奶量和改善體質(zhì)，減少各種代謝疾病的發(fā)生，延長(zhǎng)使用年限，給奶牛場(chǎng)和奶牛戶帶來(lái)更好的長(zhǎng)期效益。另外，還有試驗(yàn)表明．添加抗熱應(yīng)激因子的預(yù)混料可以顯著減緩熱應(yīng)激下奶牛產(chǎn)量的下降，平均增加產(chǎn)奶量1.5kg/頭，并且顯著降低乳中的體細(xì)胞數(shù)，改善奶牛的機(jī)體健康。
選擇品質(zhì)優(yōu)良的核心料是保證TMR日糧飼喂效果的基礎(chǔ)，是奶牛高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的保障。預(yù)混料在TMR飼糧中的添加量雖然很小，但是如果使用一些品質(zhì)低劣的產(chǎn)品．由于混合不均或未按照奶牛需要量配制，不但會(huì)影響牛奶的品質(zhì)，而且嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致奶牛中毒。碘添加過(guò)量，會(huì)造成甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)，能量和物質(zhì)利用轉(zhuǎn)化率下降，導(dǎo)致奶產(chǎn)量下降，甚至引起碘中毒。在預(yù)混料使用過(guò)程中，要按照說(shuō)明，規(guī)范使用，最好隨配隨喂，一次混勻后存放時(shí)間不能超過(guò)7天，而且要貯存在干燥、低溫和避光處，以免氧化受潮而失效，貯存期最多不超過(guò)半年。
1.4忽視飼料配制和飼槽管理細(xì)節(jié)
TMR日糧的配制是以營(yíng)養(yǎng)濃度為基礎(chǔ)的，因此，各原料組分必須計(jì)量準(zhǔn)確．充分混合，并且注意飼料成分在混合、運(yùn)輸或飼喂過(guò)程中容易出現(xiàn)的問(wèn)題。如果忽視飼料和飼槽管理細(xì)節(jié)，就會(huì)造成實(shí)際飼喂時(shí)的飼料組成與配方不同，導(dǎo)致瘤胃功能失調(diào)、酸中毒和真胃移位等代謝疾病，嚴(yán)重影響奶牛的生產(chǎn)性能。
配制TMR日糧之前要注意粗飼料的鍘切長(zhǎng)度，青貯料要保證其中有15%～20%的長(zhǎng)度超過(guò)4cm。對(duì)于青貯料比例高的日糧，應(yīng)有適量的足夠長(zhǎng)度的青千草來(lái)促進(jìn)反芻，維持瘤胃緩沖體系，建議青干革或優(yōu)質(zhì)牧草酌加入量為2kg左右。混合是配制TMR日糧的一個(gè)重要環(huán)節(jié)．要保證原料稱(chēng)量和投料的準(zhǔn)確，原料投放應(yīng)記錄清楚，每批原料添加量不少于20kg。投料原則是先粗后精．按照干草、青貯、糟渣類(lèi)、精料的順序加入原料。在混合過(guò)程中．要邊加料邊混合，一般在最后一批原料填加完后再攪拌4～6min為宜。日糧中粗料長(zhǎng)度在15cm以下時(shí)．?dāng)嚢钑r(shí)間可以短一些。混合時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)使TMR太細(xì)，導(dǎo)致有效纖維不足；時(shí)間太短，原料則混合不勻。平時(shí)要定期校正計(jì)量器具以保證各種飼料成分的量的準(zhǔn)確。同時(shí)，要定期對(duì)TMR日糧進(jìn)行采樣分析，可按照出料的時(shí)間順序抽測(cè)，以便了解在混合及喂料時(shí)是否存在原料分離現(xiàn)象。
嚴(yán)格的飼槽管理對(duì)于保持牛群高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)同樣具有重要意義。料車(chē)投料時(shí)，車(chē)速要限制在20km/h以內(nèi)，并控制放料速度，保證整個(gè)飼槽的飼料投放均勻，在奶牛采食最頻繁的時(shí)間投料效果最好。大多數(shù)牧場(chǎng)采取每天2次的投料方式，在炎熱潮濕的夏季可增加1次投料，寒冷的冬季可減少1次投料，以確保TMR日糧的新鮮。干奶牛和后備牛可以每天投料1次。經(jīng)常翻料也可達(dá)到增加飼喂次數(shù)的效果，因此在兩次投料間隔內(nèi)要翻料2～3次。采食前后TMR日糧在料槽申的物理特性應(yīng)基本一致，不應(yīng)出現(xiàn)分層現(xiàn)象，如有發(fā)熱發(fā)霉的剩料，要及時(shí)清理并給予補(bǔ)飼。每次投料前應(yīng)保證有3%～5%的剩料量，以達(dá)到奶牛最佳的干物質(zhì)采食量，防止剩料過(guò)多或缺料。空槽時(shí)間每天不應(yīng)超過(guò)2～3h．剩料要及時(shí)進(jìn)行清理。每頭奶牛應(yīng)基本保持50～70cm的采食空間。在散欄式的飼養(yǎng)模式中，奶牛必須有20h可接近混合飼料且確保充足的飼槽空間和數(shù)量。
1.5與TMR飼養(yǎng)技術(shù)相配套的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和技術(shù)人員配置不完善
目前，我國(guó)對(duì)奶牛TMR飼養(yǎng)技術(shù)的認(rèn)識(shí)和應(yīng)用已經(jīng)逐步深入，但是仍然存在著不考慮牛場(chǎng)本身的實(shí)際情況，盲目追求技術(shù)先進(jìn)的進(jìn)口設(shè)備或使用簡(jiǎn)單、廉價(jià)設(shè)備的問(wèn)題。另外，也有些牛場(chǎng)，雖然TMR飼養(yǎng)技術(shù)相關(guān)的硬件條件基本達(dá)到要求，但是由于缺乏現(xiàn)代化的技術(shù)人才，同樣嚴(yán)重制約了牛場(chǎng)的發(fā)展。
因此，我們需要在借鑒國(guó)外先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，根據(jù)我國(guó)的國(guó)情、技術(shù)的發(fā)展、投資者的意識(shí)和經(jīng)濟(jì)承受能力，以及牛場(chǎng)的規(guī)模和建筑條件等因素．因地制宜地運(yùn)用和發(fā)展適合我國(guó)的TMR飼養(yǎng)技術(shù)，在TMR加工設(shè)備的選擇上，更要根據(jù)牛場(chǎng)自身的情況選擇適合牛場(chǎng)養(yǎng)殖規(guī)模和發(fā)展需要的設(shè)備。在TMR攪拌機(jī)容積的選擇上，一方面要根據(jù)奶牛場(chǎng)的建筑結(jié)構(gòu)、喂料道的寬度、牛舍高度和牛舍入口選擇，另一方面要考慮牛群大小、奶牛于物質(zhì)采食量、日糧種類(lèi)、每天的飼喂次數(shù)等實(shí)際情況。其中，最主要的是牛群大小，一般按每日飼喂1次，每6～7頭奶牛就應(yīng)該有1m
2的容積。在TMR攪拌機(jī)機(jī)型的選擇方面，對(duì)于已建牛場(chǎng)，且牛舍飼喂通道狹窄的牛場(chǎng)，最好選擇固定式的臥式TMR攪拌機(jī)。因?yàn)檫@種機(jī)型裝料口位置低，裝料方便，混合時(shí)間短．比立式攪拌機(jī)縮短1/2，既可提高效率，又可減少投資，尤其適合1 000頭以下的牛場(chǎng)。對(duì)于新建且牛舍通道適合移動(dòng)式TMR攪拌車(chē)通過(guò)的牛場(chǎng)最好選擇牽引式TMR攪拌車(chē)。立式混合機(jī)與臥式機(jī)兩者中最好選擇立式混合機(jī)，因?yàn)槠洳粌H具有混合均勻度高、攪拌罐內(nèi)無(wú)剩料、機(jī)器維修方便和使用壽命較臥式長(zhǎng)等優(yōu)點(diǎn)．而且在相同容積的情況下，所需動(dòng)力相對(duì)較小，價(jià)格相對(duì)較低。對(duì)奶牛場(chǎng)實(shí)施微機(jī)管理有利于TMR飼養(yǎng)技術(shù)的實(shí)施．另外，以DHI測(cè)定為代表的奶牛生產(chǎn)數(shù)字化管理體系對(duì)奶
牛生產(chǎn)性能進(jìn)行準(zhǔn)確測(cè)評(píng)．從而可為順利實(shí)施TMR技術(shù)提供科學(xué)依據(jù)。
一切先進(jìn)的技術(shù)和先進(jìn)的理念都必須依靠高素質(zhì)的人去落實(shí)和實(shí)施，因此需要加大技術(shù)培訓(xùn)工作力度，不斷提高工作人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)。現(xiàn)代化的奶牛場(chǎng)必須要有與國(guó)際接軌的高素質(zhì)專(zhuān)業(yè)人才。
1.6TMR攪拌機(jī)日常維護(hù)工作不規(guī)范
國(guó)內(nèi)某些牛場(chǎng)在使用TMR攪拌機(jī)的過(guò)程中，為了節(jié)約刀片，在鋸齒完全磨沒(méi)了的情況下，仍超負(fù)荷使用。2年以后，可致攪龍、葉片和箱體磨損率在50%以上，最終只能以攪龍、葉片以及料箱的更換替伐刀片的更換。國(guó)內(nèi)機(jī)器的使用壽命只有國(guó)外的一半左右，淘汰的主要原因是機(jī)器過(guò)度磨損導(dǎo)致的，另外大部分的牛場(chǎng)一般都沒(méi)有備用機(jī)器。
為了節(jié)約TMR攪拌機(jī)磨損件的更換成本，正確的方法是及時(shí)更換刀片。對(duì)于機(jī)器折舊、刀片磨損和保養(yǎng)費(fèi)用主要與工作時(shí)間有關(guān)．工作的時(shí)間越長(zhǎng)，費(fèi)用越高。在總攪拌量不變的情況下，縮短每車(chē)的攪拌運(yùn)行時(shí)間可以很好地節(jié)約使用成本。因此，必須堅(jiān)決杜絕過(guò)分切碎。TMR攪拌機(jī)日常保養(yǎng)時(shí)，在每個(gè)軸承的地方，每間隔50～100h都需要潤(rùn)滑．并且每間隔一段時(shí)間需要將鏈條用張緊輪重新拉緊。相對(duì)于機(jī)型來(lái)說(shuō)，立式攪拌機(jī)的刀片數(shù)量少．成套更換刀片成本低，而且軸承數(shù)量少，驅(qū)動(dòng)簡(jiǎn)單，所需配件和保養(yǎng)少。滑槽式的卸料裝置比傳送式的簡(jiǎn)單，所需配件和保養(yǎng)也少。
1.7中小養(yǎng)殖戶產(chǎn)業(yè)化程度低
TMR飼養(yǎng)技術(shù)對(duì)于成年母牛在100頭以下的小型奶牛場(chǎng)可能并不適用。但是在奶牛戶相對(duì)集中的地區(qū)，可以采取建設(shè)TMR飼料配送中心的形式，這對(duì)于提高當(dāng)?shù)啬膛Ｉa(chǎn)水平，降低奶牛發(fā)病率，減少飼料損耗、節(jié)約勞動(dòng)力等具有積極的現(xiàn)實(shí)意義。
每個(gè)配送中心的投資估算為每500頭成年母牛投資50萬(wàn)元左右，輻射半徑在5km以內(nèi)。TMR飼料配送中心可以采取丙種方式生產(chǎn)：-是飼料原料完全由配送中心提供：二是養(yǎng)牛戶可以提供全部或部分原材料，由TMR飼料配送中心加工收取加工費(fèi)。由于奶牛生產(chǎn)地區(qū)的農(nóng)戶一般可以自產(chǎn)、儲(chǔ)備部分精粗飼料，所以可以采取由農(nóng)戶提供部分精粗飼料，包括秸稈、玉米等，TMR飼料配送中心提供預(yù)混料、水電消耗、人工等，收，取加工費(fèi)。一般來(lái)說(shuō)，一臺(tái)71T13的TMR飼料攪拌車(chē)服務(wù)的成年母牛群體數(shù)量在500頭左右。配送中心最好自己有穩(wěn)定的飼料原料來(lái)源，最好自己生產(chǎn)預(yù)混料、青貯飼料、苜蓿或擁有草場(chǎng)。此外，配送中心還要有自己的技術(shù)力量，包括飼料化驗(yàn)、配合、飼養(yǎng)等專(zhuān)業(yè)人才。通過(guò)TMR飼料配送建設(shè)這種形式可以將小農(nóng)戶連接和組織起來(lái)，逐漸提高奶牛生產(chǎn)水平和產(chǎn)業(yè)集中度，最終在規(guī)模上、技術(shù)上和機(jī)制上發(fā)展、過(guò)渡到產(chǎn)業(yè)化。
采用TMR飼養(yǎng)技術(shù)是我國(guó)奶牛業(yè)未來(lái)發(fā)展的必然趨勢(shì)，是現(xiàn)代化奶牛養(yǎng)殖的標(biāo)志。雖然目前在實(shí)際應(yīng)用中還存在著一些問(wèn)題，但是隨著我國(guó)奶牛業(yè)規(guī)模化、集約化和現(xiàn)代化步伐的加快，養(yǎng)殖水平的不斷提高，以及國(guó)內(nèi)牧草產(chǎn)業(yè)化的不斷發(fā)展,TMR飼養(yǎng)技術(shù)必將得到大力推廣應(yīng)用，將會(huì)越來(lái)越適合我國(guó)的實(shí)際情況，從而加速我國(guó)奶牛業(yè)的現(xiàn)代化進(jìn)程。
三門(mén)峽富通新能源生產(chǎn)的飼料
顆粒機(jī)、顆粒機(jī)、
秸稈壓塊機(jī)是養(yǎng)殖戶們不錯(cuò)的選擇。
